Τετάρτη, 19 Ιουνίου 2019

Tα κορυφαία προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ελβετικής Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) για πρώτη φορά στην Ελλάδα από το Μητροπολιτικό Κολλέγιο


Στον όμιλο EHL ανήκει η Νο1 Ξενοδοχειακή Σχολή στον κόσμο.

lozane news
Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ανακοίνωσε επίσημα τη συνεργασία του με τον όμιλο της Ecole hôtelière de Lausanne για την παροχή στην Ελλάδα των διεθνώς αναγνωρισμένων προγραμμάτων επαγγελματικής εκπαίδευσης από τη φημισμένη EHL, σε μία λαμπρή εκδήλωση παρουσία του Πρέσβη της Ελβετίας στην Ελλάδα - Olaf Kjelsen, του Προέδρου του ΣΕΤΕ – Γιάννη Ρέτσου, του Director του Ecole hôtelière de Lausanne Advisory Services – André Mack, καθώς και πλήθους εξεχουσών προσωπικοτήτων της ξενοδοχειακής βιομηχανίας.
Το μεγαλύτερο Κολλέγιο στην Ελλάδα υποδέχεται τη Νο1 στον κόσμο Ξενοδοχειακή Σχολή - βάσει του Διεθνούς Πίνακα κατάταξης Πανεπιστημίων QS 2019 – με στόχο την προσφορά σπουδών υψηλού επιπέδου με την εγγύηση της Ελβετικής παράδοσης και υπεροχής στην τουριστική εκπαίδευση. Η σημαντική αυτή εξέλιξη ισχυροποιεί την πολυβραβευμένη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, καθιστώντας την αδιαμφισβήτητα τη μόνη ολοκληρωμένη πρόταση τουριστικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα.
Τα καινοτόμα προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ecole hôtelière de Lausanne οδηγούν στην απόκτηση Ελβετικού Διπλώματος Πιστοποίησης σε 4 καίριους τομείς εξειδίκευσης σε όλο το φάσμα της λειτουργίας και οργάνωσης των ξενοδοχειακών μονάδων, ικανοποιώντας τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς για σύγχρονες επαγγελματικές δεξιότητες: Hotel Administration Diploma, Rooms Professional Diploma, Service Professional Diploma και Kitchen Professional Diploma. Τα προγράμματα κατέχουν ηγετική θέση στην εκπαίδευση επιτυχημένων στελεχών του ξενοδοχειακού κλάδου παγκοσμίως και συνδυάζουν την εμπειρία και τη φιλοσοφία της Ελβετικής Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης.
Οι απόφοιτοι του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, με αυτόν τον τρόπο, ανήκουν σε ένα ισχυρό διεθνές δίκτυο αποφοίτων και εξασφαλίζουν το διαβατήριό τους ως αυριανά στελέχη στην ταχύτατα αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή βιομηχανία. 
Με 125 χρόνια ηγετικής πορείας, η Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) αποτελεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση και τη βασική δεξαμενή στελεχών των κορυφαίων τουριστικών επιχειρήσεων. Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, με αυτή τη διεθνή συνεργασία υπεροχής, ενισχύει την ηγετική του θέση στην ιδιωτική τριτοβάθμια εκπαίδευση, ενσωματώνει τις Ελβετικές αξίες της αριστείας και ποιότητας και ξεχωρίζει ως η κορυφαία επιλογή στις τουριστικές σπουδές.
Η εκδήλωση για την ανακοίνωση της κορυφαίας αυτής συνεργασίας έλαβε χώρα σε εορταστικό κλίμα στο κατάμεστο Αμφιθέατρο του Downtown Campus του Μητροπολιτικού Κολλεγίου [Ακαδημίας 42]. Το έναυσμα δόθηκε με το καλωσόρισμα του κ. Κωνσταντίνου Ροδόπουλου, Προέδρου του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, o οποίος μεταξύ άλλων ανέφερε: «Έχοντας βραβευτεί 4 φορές ως η Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ενώνει τις δυνάμεις της με τη Νο1 Ξενοδοχειακή Σχολή στον κόσμο, την École hôtelière de Lausanne (EHL). Αυτή η συνεργασία είναι καινοτόμα, μοναδική και πιστεύω ότι θα σημειώσει τεράστια επιτυχία».

ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE8
Δείτε εδώ τα προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ecole hôtelière de Lausanne.

ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE6
ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE7

Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες για να τις δείτε σε μεγαλύτερη ανάλυση.  Την ομιλία του κου Ροδόπουλου διαδέχθηκε ο τιμητικός χαιρετισμός του Πρέσβη της Ελβετίας στην Ελλάδα, κ. Olaf Kjelsen, στη διάρκεια του οποίου δόθηκε έμφαση στην μακρά ελβετική παράδοση στην τουριστική εκπαίδευση και στην αντίστοιχη παράδοση της Ελλάδας ως χώρας υποδοχής τουριστών:

ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE11
«Διατηρώντας μακρά ιστορία και παράδοση στις τουριστικές σπουδές, η Ελβετία αναγνωρίζει την αξία της Ελλάδας ως τουριστικού προορισμού και θεωρώ ότι αυτό πρέπει να επεκταθεί και στον τομέα της ξενοδοχειακής εκπαίδευσης. Η εκπαίδευση στον τομέα διαχείρισης ξενοδοχειακών καταλυμάτων οδηγεί σε νέες θέσεις εργασίας. Εύχομαι λοιπόν, αυτή η νέα συνεργασία, η οποία σήμερα εγκαινιάζεται, να αποφέρει ανάπτυξη και πληθώρα οικονομικών ευκαιριών στην Ελλάδα».
Αμέσως μετά, ακολούθησε η ομιλία του κ. André Mack, Director του Ecole hôtelière de Lausanne Advisory Services, ο οποίος παρουσίασε την πολυετή ηγετική πορεία της EHL και την αδιαμφισβήτητη αναγνώρισή της ως παγκόσμιου σημείου αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση:
ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE13
«Το όραμά μας, ως EHL, είναι να κατέχουμε την πρώτη θέση στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση παγκοσμίως. Σκοπός μας είναι να προσφέρουμε την τεχνογνωσία στους συνεργάτες μας ώστε να καταφέρουν να γίνουν και οι ίδιοι σημείο αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση στη χώρα τους. Δεν προσφέρουμε απλώς διπλώματα, προσφέρουμε επαγγελματικές ευκαιρίες. Θέλουμε να παρέχουμε όχι μόνο τη γνώση, αλλά και τις δεξιότητες στους νέους που έρχονται σε εμάς για να εκπαιδευτούν, ώστε να προσφέρουμε τα επόμενα ταλέντα στην τουριστική βιομηχανία».
Η εκδήλωση έκλεισε με τη θεσμική σφραγίδα του Προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), κ. Γιάννη Ρέτσου, ο οποίος επικρότησε θερμά τη νέα συνεργασία: 
ECOLEHOTELIEREDELAUSANNE14
«Οι σπουδές στα τουριστικά επαγγέλματα γνωρίζουν ανοδική πορεία και, σταδιακά, γίνονται μια άξια και συνειδητή επιλογή. Εμείς στον ΣΕΤΕ, πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση δεν σταματά ποτέ σε έναν κλάδο όπως τον δικό μας και επικροτούμε τη νέα συνεργασία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου με την EHL».

Τρίτη, 11 Ιουνίου 2019

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ο μοναδικός Global Academic Partner του American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) στην Ελλάδα


ahlei news
Μια μεγάλη συνεργασία ξεκινά για το Μητροπολιτικό Κολλέγιο και τον American Hotel and Lodging Αssociation [AHLA] και πιο συγκεκριμένα, με το εκπαιδευτικό του ινστιτούτο, American Hotel & Lodging Educational Institute [AHLEI]. Σήμερα, η πολυβραβευμένη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου αποτελεί τον μοναδικό Global Academic Partner του AHLEI στην Ελλάδα.
Ο σύνδεσμος AHLA με έδρα την Ουάσιγκτον, εξυπηρετεί τον κλάδο της φιλοξενίας για περισσότερα από 100 χρόνια, προσφέροντας συμβουλευτική υποστήριξη και εκπαιδευτικούς πόρους στην ξενοδοχειακή βιομηχανία. Εκπροσωπεί περισσότερα από 2,8 εκατομμύρια δωμάτια, που αντιστοιχούν σε περισσότερες από 25.000 ξενοδοχειακές μονάδες, το 50% του κλάδου! Το ινστιτούτο AHLEI ιδρύθηκε το 1953 και είναι το μη κερδοσκοπικό τμήμα εκπαίδευσης και κατάρτισης του AHLA. Είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένο ως ο κορυφαίος φορέας στην πιστοποίηση του ξενοδοχειακού κλάδου, με πελάτες και συνεργάτες σε περισσότερες από 95 χώρες. Κορυφαίες ξενοδοχειακές αλυσίδες και χιλιάδες μικρότερα καταλύματα σε όλο τον κόσμο αξιοποιούν τα προγράμματα και τις πιστοποιήσεις του AHLEI για την κατάρτιση των εργαζομένων τους, καθώς χαίρουν παγκόσμιας αναγνώρισης από τους εργοδότες της βιομηχανίας της φιλοξενίας. Περισσότερα από 2.000 Πανεπιστήμια και επαγγελματικές Τουριστικές Σχολές χρησιμοποιούν προγράμματα και εκπαιδευτικά εγχειρίδια του AHLEI στις αίθουσες διδασκαλίας τους. Επιπλέον, το Ινστιτούτο συνεργάζεται με κυβερνητικούς φορείς, υπουργεία Τουρισμού και Εργασίας και επαγγελματικές ενώσεις για την παροχή των πλέον κατάλληλων εργαλείων εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ως ακαδημαϊκός εταίρος του ινστιτούτου AHLEI, έχει το δικαίωμα να παρέχει τα παγκοσμίως φήμης εκπαιδευτικά προγράμματα πιστοποίησης των στελεχών τουριστικών και επισιτιστικών επιχειρήσεων, τα οποία με την επιτυχή τους ολοκλήρωση οδηγούν στην απόκτηση των διεθνώς αναγνωρισμένων πιστοποιητικών του AHLA. Τα προγράμματα καλύπτουν περισσότερες από 20 διαφορετικές εξειδικεύσεις του κλάδου της φιλοξενίας, που υπάγονται στις εξής θεματικές ενότητες:
  • Introduction to Hospitality
  • Rooms Division 
  • Food and Beverage
  • Accounting and Finance
  • Marketing and Sales
  • Human Resources
  • General Hospitality Management.
Με την απόκτηση της ιδιότητας του Global Academic Partner του AHLEI, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο έχει πρόσβαση σε μοναδικά προνόμια και οφέλη, όπως:
◊ τη δυνατότητα να προσφέρει προγράμματα και πιστοποιήσεις του AHLEI,
◊  δικαίωμα χρήσης του ονόματος και του εμπορικού σήματος του AHLEI ως “Global Academic Partner” στην Ελλάδα,
◊ πρόσβαση σε ένα πλήρες φάσμα έγκυρων, ενημερωμένων εκπαιδευτικών υλικών,
◊  πρόσβαση σε συμπληρωματικά υλικά όπως βίντεο, DVD και online εκπαιδευτικό υλικό,
◊ παγκοσμίως αναγνωρισμένα διαπιστευτήρια για τους φοιτητές του,
◊  δυνατότητα ανάπτυξης και πιστοποίησης των καθηγητών της Σχολής Τουρισμού, μέσω του προγράμματος Certified Hospitality Educator (CHE).
Αξίζει να αναφερθεί ότι η συνεργασία με το AHLEI έρχεται να προστεθεί σε μία σειρά διακρίσεων και πιστοποιήσεων της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, η οποία έχει βραβευθεί για 4 συνεχή έτη ως η καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης (Best Hotel Education Provider) στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019. Επιπλέον, είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και της Ένωσης Ανώτερων Τουριστικών Σχολών της Ευρώπης (EURHODIP). Θυμίζουμε ότι η Σχολή Τουρισμού προσφέρει προπτυχιακά (Bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (Masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας, όπως η Διοίκηση Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων, οι Επισιτιστικές Τέχνες και η Γαστρονομία. Όλα τα προγράμματα σπουδών προσφέρουν επαγγελματικές προοπτικές εντός και εκτός Ελλάδας μέσα από ένα ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων για την πρακτική άσκηση των φοιτητών.

Παρουσίαση της Τήνου ως τουριστικού προορισμού στους φοιτητές του Μητροπολιτικού Κολλεγίου

tinostourismos
Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου οργάνωσε με μεγάλη επιτυχία διάλεξη για την περίπτωση της Τήνου ως παράδειγμα Τουριστικού Μάρκετινγκ. Οι φοιτητές της Σχολής είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια πλήρη παρουσίαση σχετικά με τις τεχνικές και τις πρακτικές προβολής της Τήνου ως πρότυπο προορισμού που ακολουθεί εμπεριστατωμένο σχέδιο στρατηγικής.
Στο πλαίσιο της παρουσίασης, η οποία έλαβε χώρα στο αμφιθέατρο του Campus Αθήνας [Ακαδημίας 42], το Μητροπολιτικό Κολλέγιο είχε την τιμή να φιλοξενήσει ως ομιλήτρια την Αντιδήμαρχο του νησιού, κα Αναστασία Δεληγιάννη, αλλά και τη Σύμβουλο Μάρκετινγκ, κα Μαρία Τζάννουη, η οποία ανέλαβε να παρουσιάσει τη μεθοδολογία, τη στρατηγική και την καμπάνια προβολής. Τον συντονισμό της εκδήλωσης ανέλαβε ο καθηγητής κ. Νότης Μαρτάκης με την ιδιότητα και του επικεφαλής της εταιρίας Συμβούλων του Δήμου. Η κ. Δεληγιάννη, μεταξύ άλλων, ανέφερε:
«Αισθάνομαι περήφανη που σας παρουσιάζουμε σήμερα τον τόπο μου αλλά και τη μεθοδολογία που  και να προσελκύσουμε επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Θεωρώ ότι σε συνεργασία με την ομάδα συμβούλων του Δήμου έχουμε παράξει ένα επικοινωνιακό "θαύμα" με προσδιορισμένη κατεύθυνση, στόχους, δράσεις [..] μέσω των οποίων καταφέραμε να αναδείξουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά της Τήνου μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα. Τη «χειροποίητη» Τήνο των τεσσάρων εποχών, το νησί της τέχνης και του πολιτισμού που ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να τη γνωρίσει και μέσα από ένα πλήθος διαφορετικών υπηρεσιών εναλλακτικού τουρισμού. [...] Ταυτόχρονα, χάρη στις ενέργειες του Tinos Food Paths, έχει σχηματίσει ένα ισχυρό προφίλ ως αναδυόμενος γαστρονομικός προορισμός με πρωταγωνιστές τα αγνά τοπικά προϊόντα.[...] Η Τήνος προσφέρει απλόχερα όλα όσα μπορεί να ζητήσει κανείς από έναν κορυφαίο πολιτιστικό προορισμό». Κλείνοντας την ομιλία της, η κα Δεληγιάννης προσκάλεσε τους φοιτητές να επισκεφθούν το νησί για να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες που θα μείνουν χαραγμένες στη μνήμη τους.
Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, βραβευμένη ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019, οργανώνει καθ' όλη τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους παράλληλες διαλέξεις και εκδηλώσεις με στόχο τη συνεχή επιμόρφωση και ενημέρωση των φοιτητών για τις τελευταίες εξελίξεις και δράσεις στον κλάδο τους.

Χρυσό Βραβείο για 4η χρονιά στη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου


hosp awards news
Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου βραβεύθηκε ως η καλύτερη Σχολή ξενοδοχειακής εκπαίδευσης στα «Greek Hospitality Awards 2019». Τα βραβεία διοργάνωσε η Ethos Awards, το οικονομικό & επιχειρηματικό portal banks.com.gr και το περιοδικό ΧΡΗΜΑ, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, της ΔΕΘ Helexpo, της Γενικής Πανελλαδικής Ομοσπονδίας Επιχειρήσεων Τουρισμού, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων και του Συνδέσμου των εν Ελλάδι Τουριστικών και Ταξιδιωτικών Γραφείων.
Πιο συγκεκριμένα, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διακρίθηκε με Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία “Best Hotel Education Provider”, ως αναγνώριση της παροχής υψηλής ποιότητας πανεπιστημιακών προγραμμάτων στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας, σε συνεργασία με το διακεκριμένο Βρετανικό Πανεπιστήμιο, Queen Margaret University. Η απονομή του βραβείου πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου 2019 στο Athenaeum InterContinental, με τη συμμετοχή περισσότερων από 200 ξενοδοχείων και τουριστικών επιχειρήσεων στην διαγωνιστική διαδικασία, αλλά και παρουσία εξεχουσών προσωπικοτήτων του επιχειρηματικού και πολιτικού κόσμου.
Η διάκριση του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ήρθε να προστεθεί στα τρία προηγούμενα βραβεία, με τα οποία είχε τιμηθεί στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017 και 2018 αναδεικνύοντας τη σταθερότητα, τη συνέπεια και την πρωτοπορία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην παροχή υψηλού επιπέδου τουριστικών σπουδών.

Στελέχη του Τμήματος Προσωπικού της ξενοδοχειακής αλυσίδας Hyatt Regency στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο


hyatt newsv2
Στο πλαίσιο της διασύνδεσης των φοιτητών με τη διεθνή αγορά εργασίας, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο φιλοξένησε εκπροσώπους της ξενοδοχειακής αλυσίδας Hyatt Regency από τη Μ.Βρετανία στο Campus Αμαρουσίου. Η HR Manager του ομίλου, Danita Van Charldorp, μαζί με την ομάδα της επισκέφτηκαν το Μητροπολιτικό Κολλέγιο με σκοπό να δουν και να γνωρίσουν το επαγγελματικό προφίλ των φοιτητών της Σχολής Τουρισμού.
Για μια ημέρα, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την εταιρική παρουσίαση του Ομίλου Hyatt, να ενημερωθούν για τις αξίες και το όραμά του, όπως επίσης να δουν ενδιαφέρουσες προβολές για τη ζωή στο Λονδίνο. Στη συνέχεια, η HR Manager μαζί με την ομάδα της πραγματοποίησαν συνεντεύξεις για θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία Andaz και Hyatt Regency London–The Churchill.
Υπενθυμίζουμε ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου βραβευτεί ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019. Η εξαιρετική αυτή διάκριση αναδεικνύει το υψηλό επίπεδο τουριστικών σπουδών στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο και το ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων ξενοδοχείων για την πρακτική άσκηση των φοιτητών. Επιπλέον, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και της Ένωσης Ανώτερων Τουριστικών Σχολών της Ευρώπης (EURHODIP) .

CAREER DAY TOURISM: Άμεση επαφή φοιτητών και απόφοιτων της Σχολής Τουρισμού με την αγορά εργασίας


newsCDT
Στο πλαίσιο της συνεχούς διασύνδεσης της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου με την αγορά του Τουρισμού και της Φιλοξενίας, πραγματοποιούνται κάθε χρόνο Ημέρες Καριέρας, σε συνεργασία με το CAREER OFFICE του Κολλεγίου. Φέτος, το CAREER DAY TOURISM πραγματοποιήθηκε παρουσία περισσότερων από 30 ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων.
Δεκάδες φοιτητές και απόφοιτοι της Σχολής Τουρισμού είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε άμεση επαφή με επιχειρήσεις και οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στην αγορά εργασίας στον Τουριστικό και Ξενοδοχειακό κλάδο και να σχηματίσουν μια ρεαλιστική εικόνα για τον επαγγελματικό χώρο στον οποίο έχουν επιλέξει να κινηθούν, δίνοντας συνεντεύξεις με στόχο μία θέση εργασίας ή αμειβόμενης πρακτικής άσκησης.
Οι υπηρεσίες Διασύνδεσης με την Αγορά Εργασίας και Επαγγελματικής Ανάπτυξης των φοιτητών και αποφοίτων του βρίσκονται σταθερά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο, το οποίο έχει αναπτύξει ισχυρούς δεσμούς με την αγορά εργασίας, με στόχο να τους οδηγήσει σε ταχύτατη και ουσιαστική επαγγελματική αποκατάσταση.

Ηχηρή παρουσία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ με δράσεις και σεμινάρια από τη Σχολή Τουρισμού


kokkina foularia news
Για 3η συνεχή χρονιά το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε ως Χορηγός στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, τη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στην Ελλάδα, η οποία πραγματοποιήθηκε από τη 1 έως τις 4 Φεβρουαρίου 2019 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό. Φέτος, για 6η χρονιά, με τη συμμετοχή περισσότερων από 300 παραγωγούς και 2.000 προϊόντα, χάρισε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στους επισκέπτες της οι οποίοι ξεπέρασαν τους 60.000 σε αριθμό. Η τιμώμενη περιφέρεια φέτος ήταν η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, η οποία βραβεύτηκε στα εγκαίνια για την συνεισφορά της στη διεθνή ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας.
Στο πλαίσιο των παράλληλων δράσεων της έκθεσης, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο είχε ενεργό ρόλο. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, οι καθηγητές της Σχολής Τουρισμού πραγματοποίησαν σεμινάρια με θεματικές που αφορούσαν άμεσα κάθε φοιτητή, απόφοιτο ή επαγγελματία στον κλάδο του Τουρισμού. Ενδεικτικά, ο Ευάγγελος Κουτσιανόπουλος, Καθηγητής Human Resource Management μίλησε για τα μυστικά της επιτυχίας σε μια επαγγελματική συνέντευξη, η Ιωάννα Μπαλαφούτη, Καθηγήτρια Culinary Concept & Product Development παρουσίασε διάλεξη με θέμα «Πώς η Γεύση & η Πρώτη Ύλη μπορούν να μας εμπνεύσουν;» ενώ ο Χάρης Τζαννής, Καθηγητής Επικοινωνίας της Γαστρονομίας, ανέλυσε θεματική με τίτλο «Πώς μπορεί η γαστρονομία να εμπλουτίσει το τουριστικό προϊόν της χώρας μας;».
Μια από τις πιο σημαντικές στιγμές της παρουσίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ ήταν το σεμινάριο μαγειρικής από τον executive chef και καθηγητή του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Βησσαρίωνα Παρθένη, ο οποίος έκλεψε την παράσταση μαγειρεύοντας τραχανά με βουβαλίσιο γάλα και σουτζούκι Αδάνων.
Εν τω μεταξύ, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές του Τμήματος Επισιτιστικών Τεχνών ετοίμασαν και προσέφεραν κεράσματα φτιαγμένα από super foods: Fava flakes και Energy Balls.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου έχει βραβευθεί για τρεις συνεχείς χρονιές ως «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» (Best Hotel Education Provider) στα Greek Hospitality Awards 2016 και 2017 και 2018 είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).