Tα κορυφαία προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ελβετικής Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) για πρώτη φορά στην Ελλάδα από το Μητροπολιτικό Κολλέγιο

Στον όμιλο EHL ανήκει η Νο1 Ξενοδοχειακή Σχολή στον κόσμο.

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ανακοίνωσε επίσημα τη συνεργασία του με τον όμιλο της Ecole hôtelière de Lausanne για την παροχή στην Ελλάδα των διεθνώς αναγνωρισμένων προγραμμάτων επαγγελματικής εκπαίδευσης από τη φημισμένη EHL, σε μία λαμπρή εκδήλωση παρουσία του Πρέσβη της Ελβετίας στην Ελλάδα - Olaf Kjelsen, του Προέδρου του ΣΕΤΕ – Γιάννη Ρέτσου, του Director του Ecole hôtelière de Lausanne Advisory Services – André Mack, καθώς και πλήθους εξεχουσών προσωπικοτήτων της ξενοδοχειακής βιομηχανίας.
Το μεγαλύτερο Κολλέγιο στην Ελλάδα υποδέχεται τη Νο1 στον κόσμο Ξενοδοχειακή Σχολή - βάσει του Διεθνούς Πίνακα κατάταξης Πανεπιστημίων QS 2019 – με στόχο την προσφορά σπουδών υψηλού επιπέδου με την εγγύηση της Ελβετικής παράδοσης και υπεροχής στην τουριστική εκπαίδευση. Η σημαντική αυτή εξέλιξη ισχυροποιεί την πολυβραβευμένη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, καθιστώντας την αδιαμφισβήτητα τη μόνη ολοκληρωμένη πρόταση τουριστικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα.
Τα καινοτόμα προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ecole hôtelière de Lausanne οδηγούν στην απόκτηση Ελβετικού Διπλώματος Πιστοποίησης σε 4 καίριους τομείς εξειδίκευσης σε όλο το φάσμα της λειτουργίας και οργάνωσης των ξενοδοχειακών μονάδων, ικανοποιώντας τις πραγματικές ανάγκες της αγοράς για σύγχρονες επαγγελματικές δεξιότητες: Hotel Administration Diploma, Rooms Professional Diploma, Service Professional Diploma και Kitchen Professional Diploma. Τα προγράμματα κατέχουν ηγετική θέση στην εκπαίδευση επιτυχημένων στελεχών του ξενοδοχειακού κλάδου παγκοσμίως και συνδυάζουν την εμπειρία και τη φιλοσοφία της Ελβετικής Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης.
Οι απόφοιτοι του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, με αυτόν τον τρόπο, ανήκουν σε ένα ισχυρό διεθνές δίκτυο αποφοίτων και εξασφαλίζουν το διαβατήριό τους ως αυριανά στελέχη στην ταχύτατα αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή βιομηχανία. 
Με 125 χρόνια ηγετικής πορείας, η Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) αποτελεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση και τη βασική δεξαμενή στελεχών των κορυφαίων τουριστικών επιχειρήσεων. Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, με αυτή τη διεθνή συνεργασία υπεροχής, ενισχύει την ηγετική του θέση στην ιδιωτική τριτοβάθμια εκπαίδευση, ενσωματώνει τις Ελβετικές αξίες της αριστείας και ποιότητας και ξεχωρίζει ως η κορυφαία επιλογή στις τουριστικές σπουδές.
Η εκδήλωση για την ανακοίνωση της κορυφαίας αυτής συνεργασίας έλαβε χώρα σε εορταστικό κλίμα στο κατάμεστο Αμφιθέατρο του Downtown Campus του Μητροπολιτικού Κολλεγίου [Ακαδημίας 42]. Το έναυσμα δόθηκε με το καλωσόρισμα του κ. Κωνσταντίνου Ροδόπουλου, Προέδρου του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, o οποίος μεταξύ άλλων ανέφερε: «Έχοντας βραβευτεί 4 φορές ως η Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ενώνει τις δυνάμεις της με τη Νο1 Ξενοδοχειακή Σχολή στον κόσμο, την École hôtelière de Lausanne (EHL). Αυτή η συνεργασία είναι καινοτόμα, μοναδική και πιστεύω ότι θα σημειώσει τεράστια επιτυχία».

Δείτε εδώ τα προγράμματα επαγγελματικής εκπαίδευσης της Ecole hôtelière de Lausanne.

Πατήστε πάνω στις φωτογραφίες για να τις δείτε σε μεγαλύτερη ανάλυση.  Την ομιλία του κου Ροδόπουλου διαδέχθηκε ο τιμητικός χαιρετισμός του Πρέσβη της Ελβετίας στην Ελλάδα, κ. Olaf Kjelsen, στη διάρκεια του οποίου δόθηκε έμφαση στην μακρά ελβετική παράδοση στην τουριστική εκπαίδευση και στην αντίστοιχη παράδοση της Ελλάδας ως χώρας υποδοχής τουριστών:


«Διατηρώντας μακρά ιστορία και παράδοση στις τουριστικές σπουδές, η Ελβετία αναγνωρίζει την αξία της Ελλάδας ως τουριστικού προορισμού και θεωρώ ότι αυτό πρέπει να επεκταθεί και στον τομέα της ξενοδοχειακής εκπαίδευσης. Η εκπαίδευση στον τομέα διαχείρισης ξενοδοχειακών καταλυμάτων οδηγεί σε νέες θέσεις εργασίας. Εύχομαι λοιπόν, αυτή η νέα συνεργασία, η οποία σήμερα εγκαινιάζεται, να αποφέρει ανάπτυξη και πληθώρα οικονομικών ευκαιριών στην Ελλάδα».
Αμέσως μετά, ακολούθησε η ομιλία του κ. André Mack, Director του Ecole hôtelière de Lausanne Advisory Services, ο οποίος παρουσίασε την πολυετή ηγετική πορεία της EHL και την αδιαμφισβήτητη αναγνώρισή της ως παγκόσμιου σημείου αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση:

«Το όραμά μας, ως EHL, είναι να κατέχουμε την πρώτη θέση στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση παγκοσμίως. Σκοπός μας είναι να προσφέρουμε την τεχνογνωσία στους συνεργάτες μας ώστε να καταφέρουν να γίνουν και οι ίδιοι σημείο αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση στη χώρα τους. Δεν προσφέρουμε απλώς διπλώματα, προσφέρουμε επαγγελματικές ευκαιρίες. Θέλουμε να παρέχουμε όχι μόνο τη γνώση, αλλά και τις δεξιότητες στους νέους που έρχονται σε εμάς για να εκπαιδευτούν, ώστε να προσφέρουμε τα επόμενα ταλέντα στην τουριστική βιομηχανία».
Η εκδήλωση έκλεισε με τη θεσμική σφραγίδα του Προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), κ. Γιάννη Ρέτσου, ο οποίος επικρότησε θερμά τη νέα συνεργασία: 

«Οι σπουδές στα τουριστικά επαγγέλματα γνωρίζουν ανοδική πορεία και, σταδιακά, γίνονται μια άξια και συνειδητή επιλογή. Εμείς στον ΣΕΤΕ, πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση δεν σταματά ποτέ σε έναν κλάδο όπως τον δικό μας και επικροτούμε τη νέα συνεργασία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου με την EHL».

Read More »

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ο μοναδικός Global Academic Partner του American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) στην Ελλάδα

Μια μεγάλη συνεργασία ξεκινά για το Μητροπολιτικό Κολλέγιο και τον American Hotel and Lodging Αssociation [AHLA] και πιο συγκεκριμένα, με το εκπαιδευτικό του ινστιτούτο, American Hotel & Lodging Educational Institute [AHLEI]. Σήμερα, η πολυβραβευμένη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου αποτελεί τον μοναδικό Global Academic Partner του AHLEI στην Ελλάδα.
Ο σύνδεσμος AHLA με έδρα την Ουάσιγκτον, εξυπηρετεί τον κλάδο της φιλοξενίας για περισσότερα από 100 χρόνια, προσφέροντας συμβουλευτική υποστήριξη και εκπαιδευτικούς πόρους στην ξενοδοχειακή βιομηχανία. Εκπροσωπεί περισσότερα από 2,8 εκατομμύρια δωμάτια, που αντιστοιχούν σε περισσότερες από 25.000 ξενοδοχειακές μονάδες, το 50% του κλάδου! Το ινστιτούτο AHLEI ιδρύθηκε το 1953 και είναι το μη κερδοσκοπικό τμήμα εκπαίδευσης και κατάρτισης του AHLA. Είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένο ως ο κορυφαίος φορέας στην πιστοποίηση του ξενοδοχειακού κλάδου, με πελάτες και συνεργάτες σε περισσότερες από 95 χώρες. Κορυφαίες ξενοδοχειακές αλυσίδες και χιλιάδες μικρότερα καταλύματα σε όλο τον κόσμο αξιοποιούν τα προγράμματα και τις πιστοποιήσεις του AHLEI για την κατάρτιση των εργαζομένων τους, καθώς χαίρουν παγκόσμιας αναγνώρισης από τους εργοδότες της βιομηχανίας της φιλοξενίας. Περισσότερα από 2.000 Πανεπιστήμια και επαγγελματικές Τουριστικές Σχολές χρησιμοποιούν προγράμματα και εκπαιδευτικά εγχειρίδια του AHLEI στις αίθουσες διδασκαλίας τους. Επιπλέον, το Ινστιτούτο συνεργάζεται με κυβερνητικούς φορείς, υπουργεία Τουρισμού και Εργασίας και επαγγελματικές ενώσεις για την παροχή των πλέον κατάλληλων εργαλείων εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο ως ακαδημαϊκός εταίρος του ινστιτούτου AHLEI, έχει το δικαίωμα να παρέχει τα παγκοσμίως φήμης εκπαιδευτικά προγράμματα πιστοποίησης των στελεχών τουριστικών και επισιτιστικών επιχειρήσεων, τα οποία με την επιτυχή τους ολοκλήρωση οδηγούν στην απόκτηση των διεθνώς αναγνωρισμένων πιστοποιητικών του AHLA. Τα προγράμματα καλύπτουν περισσότερες από 20 διαφορετικές εξειδικεύσεις του κλάδου της φιλοξενίας, που υπάγονται στις εξής θεματικές ενότητες:

• Introduction to Hospitality
• Rooms Division 
• Food and Beverage
• Accounting and Finance
• Marketing and Sales
• Human Resources
• General Hospitality Management.

Με την απόκτηση της ιδιότητας του Global Academic Partner του AHLEI, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο έχει πρόσβαση σε μοναδικά προνόμια και οφέλη, όπως:
◊ τη δυνατότητα να προσφέρει προγράμματα και πιστοποιήσεις του AHLEI,
◊  δικαίωμα χρήσης του ονόματος και του εμπορικού σήματος του AHLEI ως “Global Academic Partner” στην Ελλάδα,
◊ πρόσβαση σε ένα πλήρες φάσμα έγκυρων, ενημερωμένων εκπαιδευτικών υλικών,
◊  πρόσβαση σε συμπληρωματικά υλικά όπως βίντεο, DVD και online εκπαιδευτικό υλικό,
◊ παγκοσμίως αναγνωρισμένα διαπιστευτήρια για τους φοιτητές του,
◊  δυνατότητα ανάπτυξης και πιστοποίησης των καθηγητών της Σχολής Τουρισμού, μέσω του προγράμματος Certified Hospitality Educator (CHE).
Αξίζει να αναφερθεί ότι η συνεργασία με το AHLEI έρχεται να προστεθεί σε μία σειρά διακρίσεων και πιστοποιήσεων της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, η οποία έχει βραβευθεί για 4 συνεχή έτη ως η καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης (Best Hotel Education Provider) στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019. Επιπλέον, είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και της Ένωσης Ανώτερων Τουριστικών Σχολών της Ευρώπης (EURHODIP). Θυμίζουμε ότι η Σχολή Τουρισμού προσφέρει προπτυχιακά (Bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (Masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας, όπως η Διοίκηση Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Επιχειρήσεων, οι Επισιτιστικές Τέχνες και η Γαστρονομία. Όλα τα προγράμματα σπουδών προσφέρουν επαγγελματικές προοπτικές εντός και εκτός Ελλάδας μέσα από ένα ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων για την πρακτική άσκηση των φοιτητών.

Read More »

Παρουσίαση της Τήνου ως τουριστικού προορισμού στους φοιτητές του Μητροπολιτικού Κολλεγίου

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου οργάνωσε με μεγάλη επιτυχία διάλεξη για την περίπτωση της Τήνου ως παράδειγμα Τουριστικού Μάρκετινγκ. Οι φοιτητές της Σχολής είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια πλήρη παρουσίαση σχετικά με τις τεχνικές και τις πρακτικές προβολής της Τήνου ως πρότυπο προορισμού που ακολουθεί εμπεριστατωμένο σχέδιο στρατηγικής.
Στο πλαίσιο της παρουσίασης, η οποία έλαβε χώρα στο αμφιθέατρο του Campus Αθήνας [Ακαδημίας 42], το Μητροπολιτικό Κολλέγιο είχε την τιμή να φιλοξενήσει ως ομιλήτρια την Αντιδήμαρχο του νησιού, κα Αναστασία Δεληγιάννη, αλλά και τη Σύμβουλο Μάρκετινγκ, κα Μαρία Τζάννουη, η οποία ανέλαβε να παρουσιάσει τη μεθοδολογία, τη στρατηγική και την καμπάνια προβολής. Τον συντονισμό της εκδήλωσης ανέλαβε ο καθηγητής κ. Νότης Μαρτάκης με την ιδιότητα και του επικεφαλής της εταιρίας Συμβούλων του Δήμου. Η κ. Δεληγιάννη, μεταξύ άλλων, ανέφερε:
«Αισθάνομαι περήφανη που σας παρουσιάζουμε σήμερα τον τόπο μου αλλά και τη μεθοδολογία που  και να προσελκύσουμε επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Θεωρώ ότι σε συνεργασία με την ομάδα συμβούλων του Δήμου έχουμε παράξει ένα επικοινωνιακό "θαύμα" με προσδιορισμένη κατεύθυνση, στόχους, δράσεις [..] μέσω των οποίων καταφέραμε να αναδείξουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά της Τήνου μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα. Τη «χειροποίητη» Τήνο των τεσσάρων εποχών, το νησί της τέχνης και του πολιτισμού που ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να τη γνωρίσει και μέσα από ένα πλήθος διαφορετικών υπηρεσιών εναλλακτικού τουρισμού. [...] Ταυτόχρονα, χάρη στις ενέργειες του Tinos Food Paths, έχει σχηματίσει ένα ισχυρό προφίλ ως αναδυόμενος γαστρονομικός προορισμός με πρωταγωνιστές τα αγνά τοπικά προϊόντα.[...] Η Τήνος προσφέρει απλόχερα όλα όσα μπορεί να ζητήσει κανείς από έναν κορυφαίο πολιτιστικό προορισμό». Κλείνοντας την ομιλία της, η κα Δεληγιάννης προσκάλεσε τους φοιτητές να επισκεφθούν το νησί για να ζήσουν αυθεντικές εμπειρίες που θα μείνουν χαραγμένες στη μνήμη τους.
Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, βραβευμένη ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019, οργανώνει καθ' όλη τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους παράλληλες διαλέξεις και εκδηλώσεις με στόχο τη συνεχή επιμόρφωση και ενημέρωση των φοιτητών για τις τελευταίες εξελίξεις και δράσεις στον κλάδο τους.

Read More »

Χρυσό Βραβείο για 4η χρονιά στη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου βραβεύθηκε ως η καλύτερη Σχολή ξενοδοχειακής εκπαίδευσης στα «Greek Hospitality Awards 2019». Τα βραβεία διοργάνωσε η Ethos Awards, το οικονομικό & επιχειρηματικό portal banks.com.gr και το περιοδικό ΧΡΗΜΑ, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, της ΔΕΘ Helexpo, της Γενικής Πανελλαδικής Ομοσπονδίας Επιχειρήσεων Τουρισμού, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων και του Συνδέσμου των εν Ελλάδι Τουριστικών και Ταξιδιωτικών Γραφείων.
Πιο συγκεκριμένα, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διακρίθηκε με Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία “Best Hotel Education Provider”, ως αναγνώριση της παροχής υψηλής ποιότητας πανεπιστημιακών προγραμμάτων στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας, σε συνεργασία με το διακεκριμένο Βρετανικό Πανεπιστήμιο, Queen Margaret University. Η απονομή του βραβείου πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου 2019 στο Athenaeum InterContinental, με τη συμμετοχή περισσότερων από 200 ξενοδοχείων και τουριστικών επιχειρήσεων στην διαγωνιστική διαδικασία, αλλά και παρουσία εξεχουσών προσωπικοτήτων του επιχειρηματικού και πολιτικού κόσμου.
Η διάκριση του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ήρθε να προστεθεί στα τρία προηγούμενα βραβεία, με τα οποία είχε τιμηθεί στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017 και 2018 αναδεικνύοντας τη σταθερότητα, τη συνέπεια και την πρωτοπορία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην παροχή υψηλού επιπέδου τουριστικών σπουδών.

Read More »

Στελέχη του Τμήματος Προσωπικού της ξενοδοχειακής αλυσίδας Hyatt Regency στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο

Στο πλαίσιο της διασύνδεσης των φοιτητών με τη διεθνή αγορά εργασίας, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο φιλοξένησε εκπροσώπους της ξενοδοχειακής αλυσίδας Hyatt Regency από τη Μ.Βρετανία στο Campus Αμαρουσίου. Η HR Manager του ομίλου, Danita Van Charldorp, μαζί με την ομάδα της επισκέφτηκαν το Μητροπολιτικό Κολλέγιο με σκοπό να δουν και να γνωρίσουν το επαγγελματικό προφίλ των φοιτητών της Σχολής Τουρισμού.
Για μια ημέρα, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την εταιρική παρουσίαση του Ομίλου Hyatt, να ενημερωθούν για τις αξίες και το όραμά του, όπως επίσης να δουν ενδιαφέρουσες προβολές για τη ζωή στο Λονδίνο. Στη συνέχεια, η HR Manager μαζί με την ομάδα της πραγματοποίησαν συνεντεύξεις για θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία Andaz και Hyatt Regency London–The Churchill.
Υπενθυμίζουμε ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου βραβευτεί ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017, 2018 και 2019. Η εξαιρετική αυτή διάκριση αναδεικνύει το υψηλό επίπεδο τουριστικών σπουδών στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο και το ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων ξενοδοχείων για την πρακτική άσκηση των φοιτητών. Επιπλέον, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και της Ένωσης Ανώτερων Τουριστικών Σχολών της Ευρώπης (EURHODIP) .

Read More »

CAREER DAY TOURISM: Άμεση επαφή φοιτητών και απόφοιτων της Σχολής Τουρισμού με την αγορά εργασίας

Στο πλαίσιο της συνεχούς διασύνδεσης της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου με την αγορά του Τουρισμού και της Φιλοξενίας, πραγματοποιούνται κάθε χρόνο Ημέρες Καριέρας, σε συνεργασία με το CAREER OFFICE του Κολλεγίου. Φέτος, το CAREER DAY TOURISM πραγματοποιήθηκε παρουσία περισσότερων από 30 ξενοδοχειακών και τουριστικών επιχειρήσεων.
Δεκάδες φοιτητές και απόφοιτοι της Σχολής Τουρισμού είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε άμεση επαφή με επιχειρήσεις και οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στην αγορά εργασίας στον Τουριστικό και Ξενοδοχειακό κλάδο και να σχηματίσουν μια ρεαλιστική εικόνα για τον επαγγελματικό χώρο στον οποίο έχουν επιλέξει να κινηθούν, δίνοντας συνεντεύξεις με στόχο μία θέση εργασίας ή αμειβόμενης πρακτικής άσκησης.
Οι υπηρεσίες Διασύνδεσης με την Αγορά Εργασίας και Επαγγελματικής Ανάπτυξης των φοιτητών και αποφοίτων του βρίσκονται σταθερά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο, το οποίο έχει αναπτύξει ισχυρούς δεσμούς με την αγορά εργασίας, με στόχο να τους οδηγήσει σε ταχύτατη και ουσιαστική επαγγελματική αποκατάσταση.

Read More »

Ηχηρή παρουσία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ με δράσεις και σεμινάρια από τη Σχολή Τουρισμού

Για 3η συνεχή χρονιά το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε ως Χορηγός στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, τη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στην Ελλάδα, η οποία πραγματοποιήθηκε από τη 1 έως τις 4 Φεβρουαρίου 2019 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό. Φέτος, για 6η χρονιά, με τη συμμετοχή περισσότερων από 300 παραγωγούς και 2.000 προϊόντα, χάρισε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στους επισκέπτες της οι οποίοι ξεπέρασαν τους 60.000 σε αριθμό. Η τιμώμενη περιφέρεια φέτος ήταν η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019, η οποία βραβεύτηκε στα εγκαίνια για την συνεισφορά της στη διεθνή ανάδειξη της νησιώτικης γαστρονομίας.
Στο πλαίσιο των παράλληλων δράσεων της έκθεσης, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο είχε ενεργό ρόλο. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, οι καθηγητές της Σχολής Τουρισμού πραγματοποίησαν σεμινάρια με θεματικές που αφορούσαν άμεσα κάθε φοιτητή, απόφοιτο ή επαγγελματία στον κλάδο του Τουρισμού. Ενδεικτικά, ο Ευάγγελος Κουτσιανόπουλος, Καθηγητής Human Resource Management μίλησε για τα μυστικά της επιτυχίας σε μια επαγγελματική συνέντευξη, η Ιωάννα Μπαλαφούτη, Καθηγήτρια Culinary Concept & Product Development παρουσίασε διάλεξη με θέμα «Πώς η Γεύση & η Πρώτη Ύλη μπορούν να μας εμπνεύσουν;» ενώ ο Χάρης Τζαννής, Καθηγητής Επικοινωνίας της Γαστρονομίας, ανέλυσε θεματική με τίτλο «Πώς μπορεί η γαστρονομία να εμπλουτίσει το τουριστικό προϊόν της χώρας μας;».
Μια από τις πιο σημαντικές στιγμές της παρουσίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ ήταν το σεμινάριο μαγειρικής από τον executive chef και καθηγητή του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Βησσαρίωνα Παρθένη, ο οποίος έκλεψε την παράσταση μαγειρεύοντας τραχανά με βουβαλίσιο γάλα και σουτζούκι Αδάνων.
Εν τω μεταξύ, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές του Τμήματος Επισιτιστικών Τεχνών ετοίμασαν και προσέφεραν κεράσματα φτιαγμένα από super foods: Fava flakes και Energy Balls.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου έχει βραβευθεί για τρεις συνεχείς χρονιές ως «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» (Best Hotel Education Provider) στα Greek Hospitality Awards 2016 και 2017 και 2018 είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).

Read More »

Σεμινάριο γευσιγνωσίας για τους φοιτητές του Τμήματος Γαστρονομίας και Τουρισμού

Οι φοιτητές του Τμήματος Επισιτιστικών Τεχνών και Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων της Σχολής Τουρισμού, με σκοπό τη γνωριμία και μελέτη ενός από τα πιο χαρακτηριστικά, εξαγώγιμα προϊόντα της Ελλάδας, παρακολούθησαν σεμινάριο με θέμα «Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μοχλός ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού».
Με εισηγητή τον εκπρόσωπο της εταιρείας Paratus Europe Ltd, κ.Γιάννη Καρβέλα, οι φοιτητές ενημερώθηκαν για τις ορθές πρακτικές ελαιοποίησης, για τη θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο ελαιοπαραγωγικό χάρτη, για τη νομοθεσία στη μαζική εστίαση, για την οργάνωση γευσιγνωσιών εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου με παραδείγματα από Ελλάδα και άλλες χώρες και για την χρήση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου στην εστίαση.
Μεταβαίνοντας από τη θεωρία στην πράξη, στη συνέχεια του σεμιναρίου παρουσιάστηκε η μέθοδος οργανοληπτικής αξιολόγησης παρθένων ελαιόλαδων, οι κατηγορίες τους, οι θετικές και οι αρνητικές οργανοληπτικές ιδιότητες ενώ ακολούθησε γευσιγνωσία των ελαίων που χρησιμοποιούνται ευρέως στις επαγγελματικές κουζίνες. Η γευσιγνωσία περιελάμβανε κάθετη δοκιμή (δηλαδή δοκιμή της ίδιας ετικέτας από διαφορετικές χρονιές), αλλά και δοκιμή ποικιλιών από διαφορετικές περιοχές της χώρας.

Read More »

Διαδικτυακή επίσκεψη του Τμήματος Γαστρονομίας σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου

Στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών επιμορφωτικών επισκέψεων, το Τμήμα Επισιτιστικών Τεχνών της Σχολής Τουρισμού πραγματοποίησε επίσκεψη σε έναν από τους αρχαιότερους ελαιώνες της Μεσογείου με τη βοήθεια της τεχνολογίας!
Οι φοιτητές βρέθηκαν, μέσω ζωντανής μετάδοσης, στον ελαιώνα-ελαιοτριβείο "Κύκλωπας" από τα εργαστήρια του Downtown Campus όπου διεξάγεται το μάθημά τους. 
Κατά τη διάρκεια της διαδικτυακής σύνδεσης με το ελαιοτριβείο, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Μάκρη της Αλεξανδρούπολης, η  υπεύθυνη κα Βάλια Κελίδου ξενάγησε τους φοιτητές στον ελαιώνα, μέσω της συσκευής του τηλεφώνου της, δείχνοντας τους την αρχαιότερη όλων των ελιών που ξεπερνά τα χίλια έτη ζωής. Στη συνέχεια της ζωντανής σύνδεσης, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να δουν τη γραμμή παραγωγής, αλλά και την αίθουσα τυποποίησης του ελαιόλαδου.
Παράλληλα με την ξενάγηση, οι φοιτητές έκαναν γευστική δοκιμή στα νέα προϊόντα της εταιρείας ενώ ακολούθησαν ερωτήσεις για την διαδικασία παραγωγής και την ποιότητα της γεύσης.
Σύμφωνα με την καθηγήτρια του τμήματος, κα Γιάννα Μπαλαφούτη, πρόκειται για έναν παραγωγό ελαιόλαδου με τον οποίο οι φοιτητές άξιζε να έρθουν σε επαφή καθώς το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τους έχει δεχτεί πλήθος βραβείων.

Read More »

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο χορηγός στο διεθνές "Next is Now" Forum με θέμα τον Τουρισμό

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε ως χορηγός στο Next is Now Forum με τίτλο «Ελληνικός Τουρισμός, μια Εθνική Υπόθεση! Δυνατότητες και Προοπτικές», το οποίο συνδιοργάνωσαν ο Νίκος Χατζηνικολάου και το enikonomia.gr το Σάββατο 1 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο Hilton. Η διοργάνωση τελούσε υπό την αιγίδα του Προέδρου της Δημοκρατίας και διοργανώθηκε με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού και της Περιφέρειας Αττικής.
Προσωπικότητες της τουριστικής αγοράς από το εξωτερικό και εκπρόσωποι φορέων και επιχειρήσεων από την Ελλάδα συναντήθηκαν στην Αθήνα και ανέλυσαν τον ρόλο που καλείται να διαδραματίσει ο τουρισμός στην ανασυγκρότηση της ελληνικής οικονομίας.
Στο πλαίσιο του Forum, ο Πρόεδρος του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Κωνσταντίνος Ροδόπουλος, συμμετείχε σε session με θέμα «Σύγχρονα “εργαλεία” που ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα του τουριστικού προϊόντος – Χρηματοδότηση, Επενδύσεις, Τεχνολογία, Εκπαίδευση και Marketing», με συντονιστή τον Γιάννη Πολίτη. Ο κος Ροδόπουλος τόνισε χαρακτηριστικά: «Δεν αρκούν τα εύκρατα κλίματα, χρειαζόμαστε και εύκρατα μυαλά», επισημαίνοντας ότι η εκπαίδευση παίζει καταλυτικό ρόλο στην αναβάθμιση του προσφερόμενου τουριστικού προϊόντος.
Η δυνατότητα της Ελλάδας να είναι μία δυναμική αγορά με τουρισμό 365 ημέρες τον χρόνο και ο τρόπος για να εξασφαλίσει η χώρα βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη, βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης στο πλαίσιο του Forum, ενώ παράλληλα αναδείχθηκε επιτακτική η ανάγκη ανάπτυξης συμπράξεων μεταξύ ιδιωτικού και δημόσιου τομέα που μπορούν να συμβάλλουν στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος.

Read More »

Νέα διάκριση! Η Σχολή Τουρισμού στη λίστα με τις Ανώτερες Τουριστικές Σχολές της Ευρώπης

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου έγινε πλήρες μέλος της Ένωσης Ανώτερων Τουριστικών Σχολών της Ευρώπης (EURHODIP). Αξίζει να σημειωθεί ότι το Μητροπολιτικό Κολλέγιο είναι το μοναδικό Κολλέγιο-μέλος της ένωσης από την Ελλάδα.
H EURHODIP έχει έδρα στις Βρυξέλλες και ξεκίνησε τη δράση της το 1988. Σήμερα, αριθμεί μέλη από 39 χώρες, εκπροσωπώντας περισσότερους από 40.000 φοιτητές, προερχόμενους από 180 εκπαιδευτικά ιδρύματα. Η ιδιότητα μέλους, δίνει πρόσβαση σε μια σειρά μοναδικών, καινοτόμων και ποιοτικών υπηρεσιών διασφάλισης ποιότητας για τη Σχολή Τουρισμού.
Επιπλέον, η Σχολή γίνεται μέλος ενός διεθνούς δικτύου πανεπιστημίων και εκπαιδευτικών κέντρων με κοινό στόχο: να παρέχουν υψηλής ποιότητας εκπαίδευση στους μελλοντικούς επαγγελματίες του κλάδου της φιλοξενίας που επιθυμούν να ακολουθήσουν μια διεθνή καριέρα.

Read More »

Φοιτητές και Ακαδημαϊκοί της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου συμμετείχαν ενεργά στο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου συμμετείχε ενεργά στο 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 19-21/11/2018 στο ξενοδοχείο Elite City Resort.
Περίπου 70 φοιτητές από τα τρία campuses του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην Αττική [Μαρούσι, Κέντρο, Πειραιάς] συμμετείχαν στη διοργάνωση, παρακολουθώντας ένα τριήμερο τουριστικό επιμορφωτικό σεμινάριο συνολικής διάρκειας άνω των 30 ωρών, με πλήθος εισηγήσεων επαγγελματιών και εκπροσώπων φορέων του κλάδου της φιλοξενίας. Παράλληλα, ομάδα φοιτητών της Σχολής Τουρισμού παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας που διεξήγαγε με θέμα τις βέλτιστες πρακτικές στην πρακτική άσκηση, αποσπώντας τα χειροκροτήματα των συμμετεχόντων.

Την τρίτη ημέρα του Σχολείου Τουρισμού, ακαδημαϊκοί του προπτυχιακού προγράμματος ΒΑ in Culinary Arts που προσφέρει το Μητροπολιτικό Κολλέγιο σε συνεργασία με το Queen Margaret University στο Εδιμβούργο, παρουσίασαν εισηγήσεις με τίτλο «Ελληνική γαστρονομία: Ένας ανεκμετάλλευτος πλούτος». Συγκεκριμένα, ο κ. Χάρης Τζανής, Συντάκτης Γαστρονομίας μίλησε για την επικοινωνία στο φαγητό ενώ η κα Γιάννα Μπαλαφούτη, Δημιουργός Προϊόντων, εστίασε στη δημιουργία νέων γαστρονομικών concept.

Read More »

Δυναμική παρουσία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στις Διεθνείς Τουριστικές Εκθέσεις Philoxenia-Hotelia στη Θεσσαλονίκη

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο έδωσε για ακόμη μία χρονιά δυναμικό «παρών» στις παράλληλες Διεθνείς Τουριστικές Εκθέσεις Philoxenia – Hotelia 2018, που έλαβαν χώρα από τις 9 έως τις 11 Νοεμβρίου στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για τις μεγαλύτερες τουριστικές διοργανώσεις των Βαλκανίων και της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Με περισσότερους από 20.000 επισκέπτες από 47 χώρες, 615 εκθέτες από 22 χώρες, 4.000 επιχειρηματικά ραντεβού και περίπου 200 ξένους προσκεκλημένους εμπορικούς επισκέπτες, η Philoxenia και η Hotelia κατέγραψαν αδιαμφισβήτητα τον «παλμό» της εγχώριας και της διεθνούς τουριστικής βιομηχανίας.
Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου συμμετείχε ενεργά υποδεχόμενη στο περίπτερό της πληθώρα επισκεπτών, με έκδηλο ενδιαφέρον για τα πανεπιστημιακά προγράμματα σπουδών – bachelors και masters – που παρέχει σε συνεργασία με το Queen Margaret University. Επιπλέον, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές του πρωτοποριακού πανεπιστημιακού προγράμματος BA Culinary Arts and Food Service Development (Επισιτιστικές Τέχνες και Ανάπτυξη Υπηρεσιών Εστίασης), ανέλαβαν το «κέρασμα» των επισκεπτών δίνοντας έμφαση στην προβολή τοπικών, ποιοτικών αγροδιατροφικών προϊόντων και οίνου. Την έκθεση επισκέφτηκαν και δεκάδες φοιτητές και απόφοιτοι της Σχολής Τουρισμού του Κολλεγίου, οι οποίοι περιηγήθηκαν στα περίπτερα των εκθετών, προκειμένου να συναντήσουν τους μελλοντικούς τους εργοδότες και να ενημερωθούν για τις τελευταίες τάσεις του κλάδου.
Δείτε εδώ το βίντεο με στιγμιότυπα από τη συμμετοχή του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στις Διεθνείς Τουριστικές Εκθέσεις Philoxenia – Hotelia 2018:

Ο Δρ. Βαγγέλης Κονταξάκης, Διευθυντής του Μητροπολιτικού Κολλεγίου Θεσσαλονίκης, δήλωσε μετά το πέρας των εκθέσεων: «Οι Διεθνείς Εκθέσεις Philoxenia – Hotelia αποτελούν ορόσημο για τη διεθνή τουριστική βιομηχανία. Φέτος, είχαμε τη χαρά να τις φιλοξενούμε για ακόμη μία φορά στην πόλη μας και φυσικά είχαμε ηχηρή παρουσία με τη Σχολή Τουρισμού του Κολλεγίου μας. Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διαθέτει την πληρέστερη Σχολή Τουρισμού και προσφέρει το μεγαλύτερο εύρος πανεπιστημιακών προγραμμάτων σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας, όπως η Διοίκηση Ξενοδοχείων και μονάδων Φιλοξενίας, οι Επισιτιστικές Τέχνες και η Γαστρονομία. Η συμμετοχή μας στις δύο εκθέσεις εντάσσεται στο πλαίσιο της ευρύτερης εκπαιδευτικής φιλοσοφίας μας, που θέτει στο επίκεντρο τη διασύνδεση των φοιτητών με την αγορά εργασίας και την άμεση επαφή με τις τελευταίες εξελίξεις του κλάδου τους».

Read More »

Μια ξεχωριστή εμπειρία γευσιγνωσίας για τους φοιτητές του Τμήματος Επισιτιστικών Τεχνών & Γαστρονομίας

Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία έζησαν οι φοιτητές των τμημάτων Επισιτιστικών Τεχνών και Γαστρονομίας και Διοίκησης Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, στο νέο Downtown campus του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στο κέντρο της Αθήνας (Ακαδημίας 42), φιλοξενώντας το success story του Αυγοτάραχου Τρικαλινός.
Η σεφ του Αυγοτάραχου Τρικαλινός κα Λίλα Κούρτη αφηγήθηκε την ιστορία της επιχείρησης, ανέλυσε τις ιδιαιτερότητες των προϊόντων, ενημέρωσε για τις συνεχείς μελέτες που γίνονται σε θέματα υγείας, καθώς και για τις αδιάκοπες έρευνες όσον αφορά στην ανάπτυξη νέων προϊόντων. Στη συνέχεια, μύησε τους φοιτητές στα γευστικά μυστικά που κρύβει το παραδοσιακό Αυγοτάραχο Τρικαλινός, το μελίχλωρο, το τρίμμα και η ψυχή (Psyche).
Η εταιρεία Trikalinos, με εμπειρία 4 γενεών στην επεξεργασία των αυγών του θηλυκού Κέφαλου, σεβασμό στην υγεία του καταναλωτή και όραμα για το αύριο, καινοτομεί παράγοντας ποιοτικά ανώτερα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Η γευσιγνωσία του Αυγοτάραχου Τρικαλινός πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της δράσης «Meet the Producer» για το μάθημα Culinary Concept & Production του BA Culinary Arts Food and Service Development . Πρόκειται για το μοναδικό στο είδος του στην Ελλάδα τριετές πανεπιστημιακό πρόγραμμα στις Επισιτιστικές Τέχνες και προσφέρεται από τη Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, σε συνεργασία με το Queen Margaret University. Οι φοιτητές κατά τη διάρκεια των σπουδών τους έρχονται σε επαφή με ξεχωριστούς Έλληνες παραγωγούς, μελετούν τα προϊόντα, εμπνέονται και μαγειρεύουν, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Read More »

Το Τμήμα Τουρισμού υποστηρικτής της 26ης Τακτικής Γενικής Συνέλευσης του ΣΕΤΕ

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε για 2η συνεχή χρονιά ως υποστηρικτής στην 26η Γενική Τακτική Συνέλευση των μελών του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, προσφέροντας υποστηρικτικές υπηρεσίες από την έμπειρη πλέον ομάδα φοιτητών της Σχολής Τουρισμού.

Η κλειστή συνεδρίαση της Γενικής Συνέλευσης, έλαβε χώρα από τις 10:00 έως τις 14:00 στο ξενοδοχείο Electra Metropolis Athens. Η ανοιχτή συνεδρίαση έλαβε χώρα στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών (αίθουσα Χρήστος Λαμπράκης), παρουσία του πρωθυπουργού, κ. Αλέξη Τσίπρα και της Υπουργού Τουρισμού, κας Έλενας Κουντουρά. Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες εκδηλώσεις του ΣΕΤΕ, η οποία λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο με ατζέντα την πορεία του Ελληνικού Τουρισμού, καθώς και τη διαμόρφωση θέσεων και προτάσεων τουριστικής πολιτικής. Στο πλαίσιο της υποστήριξης του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές της Σχολής Τουρισμού βοήθησαν και αυτή τη φορά ουσιαστικά τη διοργάνωση, προσφέροντας τις υπηρεσίες τους σε καίριες λειτουργικές θέσεις όπως η υποδοχή και εξυπηρέτηση των συμμετεχόντων, η προετοιμασία των αιθουσών και του συνεδριακού-ενημερωτικού υλικού της συνέλευσης. Η εκδήλωση αποτελεί κάθε χρόνο μια μοναδική εμπειρία για τους φοιτητές και μια ευκαιρία να δοκιμαστούν σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Δείτε την ευχαριστήρια επιστολή του ΣΕΤΕ

Αξίζει να σημειώσουμε ότι, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων και έχει βραβευθεί ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016, 2017 και 2018. Η εξαιρετική αυτή διάκριση αναδεικνύει το υψηλό επίπεδο τουριστικών σπουδών και το ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων ξενοδοχείων για την πρακτική άσκηση των φοιτητών. Η Σχολή προσφέρει προπτυχιακά (bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας.

Read More »

Πρόκριση φοιτητή στον τελικό του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Ελληνικής Σαλάτας

Ο φοιτητής του προγράμματος BA Culinary Arts and Food Service Development της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Βαγγέλης Παπανίκας, προκρίθηκε στον τελικό του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Ελληνικής Σαλάτας που θα πραγματοποιηθεί τον Σεπτέμβριο 2018 στην Καλαμάτα.

Συγκεκριμένα, ο κ.Β.Παπανίκας βρέθηκε στους έξι που προκρίθηκαν στην τελική φάση (σε σύνολο 40 εκπροσώπων από δημόσιες και ιδιωτικές σχολές της Αθήνας) στον διαγωνισμό με θέμα την Ελληνική Σαλάτα που διοργανώνουν η εταιρεία Papadimitriou Kalamata, το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας και το ΙΝΣΕΤΕ.

Η διάκριση του φοιτητή είναι το αποτέλεσμα της εντατικής και υψηλού επιπέδου προετοιμασίας του για τον διαγωνισμό, στα έμπειρα χέρια του διεθνώς διακεκριμένου σεφ και καθηγητή του Τμήματος, κου Σταμάτη Τσίλια.

Ευχόμαστε Καλή Επιτυχία στον Βαγγέλη!

Read More »

Διήμερο παρουσίασης Τουριστικών Προορισμών

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου διοργάνωσε διήμερο παρουσίασης τουριστικών προορισμών, προκειμένου να ενημερωθούν οι φοιτητές για τη στρατηγική προώθησης (destination management) στην ελληνική και τις διεθνείς αγορές. Προσκεκλημένοι ομιλητές ήταν ο Πρόεδρος της Τουριστικής Επιτροπής κ. Απόστολος Λαδάς εκ μέρους του Δήμου Ερμιονίδας, ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού κ. Ανδρέας Ζόγκος εκ μέρους του Δήμου Κορινθίων και εκπρόσωποι του Μουσείου «Γραμμή του Χρόνου» που αφορά την ιστορική διαδρομή και εξέλιξη της Διώρυγας της Κορίνθου.

Read More »

Σεμινάριο Οινολογίας από τη Σχολή Τουρισμού

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου διοργάνωσε τη Δευτέρα 26 Μαρτίου 2018 σεμινάριο Οινολογίας, με εισηγητή τον κ. Παναγιώτη Κυπριώτη, Wine Manager της εταιρείας ΔΥΝΑΜΙΚΗ.

Ο κ. Κυπριώτης μίλησε για τις βασικές αρχές οινοποίησης (λευκά, ερυθρά, ροζέ κρασιά), το Food Pairing και παρουσίασε τους σωστούς τρόπους σερβιρίσματος κρασιού, αλλά και της διαχείρισης πελατών. Μέσα από συγκεκριμένα case studies, παρουσίασε τον τρόπο σερβιρίσματος του αφρώδη οίνου, τις μεθόδους συντήρησης και αποθήκευσης κρασιών το κομμάτι της γευσιγνωσίας.

Το σεμινάριο υλοποιήθηκε στους χώρους τους Bar Restaurant Εν Πλω στη Βουλιαγμένη.

Read More »

Χρυσό Βραβείο για τη Σχολή Τουρισμού στα Greek Hospitality Awards 2018

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου βραβεύθηκε ως η καλύτερη Σχολή ξενοδοχειακής εκπαίδευσης στα Greek Hospitality Awards 2018. Τα βραβεία διοργάνωσε η εταιρεία Ethos Awards και το περιοδικό Χρήμα, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, της ΔΕΘ Helexpo, της Γενικής Πανελλαδικής Ομοσπονδίας Επιχειρήσεων Τουρισμού και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων.

Πιο συγκεκριμένα, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διακρίθηκε με Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία “Best Hotel Education Provider”, ως αναγνώριση της παροχής υψηλής ποιότητας πανεπιστημιακών προγραμμάτων στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας σε συνεργασία με το διακριμένο Βρετανικό Πανεπιστήμιο, Queen Margaret University. Η απονομή του βραβείου πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 23 Φεβρουαρίου στο Divani Apollon Palace & Thalasso, παρουσία εξεχουσών προσωπικοτήτων του επιχειρηματικού και πολιτικού κόσμου.

Η διάκριση αυτή ήρθε να προστεθεί στα δύο προηγούμενα βραβεία, με τα οποία είχε τιμηθεί το Μητροπολιτικό Κολλέγιο στα Greek Hospitality Awards 2016 και 2017, αναδεικνύοντας τη σταθερότητα, τη συνέπεια και την πρωτοπορία του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην παροχή υψηλού επιπέδου τουριστικών σπουδών.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου προσφέρει προπτυχιακά (bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας και με επαγγελματικές προοπτικές εντός και εκτός Ελλάδας, μέσα από ένα ευρύ δίκτυο συνεργαζόμενων τουριστικών και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Επιπλέον, είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).

Read More »

Η Σχολή Τουρισμού στο 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο του HAPCO

Η κα Μάγδα Πειστικού, Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη της Σχολής Τουρισμού, παρουσίασε διάλεξη με θέμα «Εκπαίδευση και κατάρτιση στον κόσμο των Συνεδρίων» στο 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο του HAPCO για τον Επαγγελματικό και Συνεδριακό Τουρισμό, με τίτλο “Ραγδαίες αλλαγές – Νέες τάσεις και προκλήσεις”. Το πρόγραμμα του Συνεδρίου περιλάμβανε θέματα τα οποία έχουν προκύψει από τις τελευταίες εξελίξεις στο συνεδριακό και πολιτικό «γίγνεσθαι» της χώρας μας και κύριοι ομιλητές ήταν επαγγελματίες του συνεδριακού τουρισμού από την ελληνική και διεθνή αγορά, εκπρόσωποι της πολιτικής ηγεσίας, επαγγελματίες διοργάνωσης συνεδρίων, εξέχουσες προσωπικότητες της ακαδημαϊκής κοινότητας, καθώς και εκπρόσωποι φορέων και οργανισμών που εμπλέκονται στο χώρο της Υγείας.

Read More »

TO ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΜΕ ΕΝΕΡΓΟ ΡΟΛΟ ΣΤΗΝ 5η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2018 26-29 Ιανουαρίου | Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Ελληνικό

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε για δεύτερη συνεχή χρονιά ως Χορηγός στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, τη μεγαλύτερη έκθεση αφιερωμένη στον κλάδο των ελληνικών τροφίμων και ποτών, η οποία πραγματοποιήθηκε από τις 26 έως τις 29 Ιανουαρίου 2018 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.
Πρόκειται για μια ολοκληρωμένη έκθεση που απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες του κλάδου, όσο και σε κοινό και συγκεντρώνει κάθε χρόνο το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Πλήρως ανανεωμένη, με νέες παράλληλες εκδηλώσεις και καινοτόμες προτάσεις η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, έδωσε ραβτεβού για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά με τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών και τους λάτρεις των ελληνικών γεύσεων.

Στο πλαίσιο του ενεργού ρόλου που ανέλαβε το Μητροπολιτικό Κολλέγιο, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές της Σχολής Τουρισμού  προσέφεραν τις υπηρεσίες τους σε καίριες λειτουργικές θέσεις, όπως η γραμματειακή υποστήριξη της διοργάνωσης, των παράλληλων σεμιναρίων, της εκδήλωσης των εγκαινίων, αλλά και της νέας πρωτοβουλίας ΕΞΠΟΤΡΟΦ Connect όπου πραγματοποιήθηκαν εξατομικευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις, δίνοντας τη δυνατότητα στους Έλληνες παραγωγούς να έρθουν σε απευθείας επαφή με εκπροσώπους σημαντικών επιχειρήσεων της χώρας και των διεθνών αγορών. Eπιπλέον, η Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη του Τμήματος Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου κα Μάγδα Πειστικού πραγματοποίησε το συντονισμό της εκδήλωσης της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου με θέμα «Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου: Γαστρονομική περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019», ενώ παρουσίασε και την εκδήλωση των επίσημων εγκαινίων της έκθεσης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου έχει βραβευθεί για δύο συνεχείς χρονιές ως «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» (Best Hotel Education Provider) στα Greek Hospitality Awards 2016 και 2017 και είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ).

Read More »

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο Θεσσαλονίκης στη Philoxenia-Hotelia 2017

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο Θεσσαλονίκης συμμετείχε στο φετινό τουριστικό εκθεσιακό «δίδυμο» Philoxenia-Hotelia από τις 10 έως τις 12 Νοεμβρίου, την κορυφαία ελληνική τουριστική διοργάνωση που κέρδισε για μία ακόμη φορά την «ψήφο» εμπιστοσύνης του κλάδου, προσελκύοντας 20.000 επισκέπτες, σύμφωνα με τη ΔΕΘ-Helexpo. Πιο συγκεκριμένα, το Μητροπολιτικό Κολλέγιο Θεσσαλονίκης υποδέχτηκε στο περίπτερό του στον χώρο του “Study in Thessaloniki”πληθώρα επισκεπτών, με θερμό ενδιαφέρον για τα προγράμματα σπουδών του Κολλεγίου, αλλά και επαγγελματίες του κλάδου με την προοπτική μελλοντικής συνεργασίας με τη Σχολή Τουρισμού που προσφέρει. 

Το τουριστικό επιχειρείν εμπιστεύθηκε και αυτή τη χρονιά τις δύο διοργανώσεις για την προβολή και τις επαφές του, ενώ όλη η τουριστική Ελλάδα είχε δυναμική παρουσία. Κατά τη διάρκεια του τριημέρου πραγματοποιήθηκαν πάνω από 4.000 «ραντεβού» μεταξύ εκθετών και μεγάλων τουριστικών «παικτών» από 36 αγορές-στόχους για την Ελλάδα. Οι εκθέσεις πραγματοποιήθηκαν υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Εσωτερικών (Μακεδονίας-Θράκης), του ΕΟΤ και των μεγάλων φορέων του τουρισμού (ΣΕΤΕ, ΗΑΤΤΑ, ΠΟΞ και ΞΕΕ), ενώ «πέταξαν» και φέτος με την Qatar Airways, επίσημο αερομεταφορέα.

Read More »

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου στην IMATHIAQUALITY – IQ στο Ζάππειο Μέγαρο

Η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου συμμετείχε στην τριήμερη εκδήλωση IMATHIAQUALITY – IQ Τουριστικές, πολιτιστικές και γαστρονομικές διαδρομές της Ημαθίας, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Ζάππειο Μέγαρο από τις 13 έως τις 15 Οκτωβρίου 2017.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, η Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη του Τμήματος Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου κα Μάγδα Πειστικού, παρουσίασε ομιλία της με θέμα «Θρησκευτικός τουρισμός και γαστρονομικές διαδρομές. Τα οφέλη στην κοινωνία». Παράλληλα, οι φοιτητές του Τμήματος συμμετείχαν ενεργά στην υποδοχή και ενημέρωση του κοινού για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που προβάλλονταν στο πλαίσιο της έκθεσης, ως μέρος της απαραίτητης κατά τη διάρκεια των σπουδών τους πρακτικής ενασχόλησης με το αντικείμενο.
Η εκδήλωση οργανώθηκε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και αφορούσε στην προώθηση των προϊόντων αγροδιατροφής και στον τουριστικό άξονα της γαστρονομίας και του ιστορικού τουρισμού, κεντρική στρατηγική προτεραιότητα του Υπουργείου. Προσανατολίστηκε στη σύζευξη εμπορικών συναλλαγών στο πλαίσιο του τουρισμού και της αγροδιατροφής: γαστρονομία, τουριστική εμπειρία μεταξύ επαγγελματιών της Πρωτεύουσας και των παραγωγών της Ημαθίας αλλά και των τουριστικών διαδρομών της Ημαθίας.

Read More »

Nέα σειρά σεμιναρίων «The Tourism Pro’s» για τους φοιτητές του MBA in Hospitality

Μια σειρά εξειδικευμένων σεμιναρίων είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν οι φοιτητές του μεταπτυχιακού της Σχολής Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, ΜΒΑ in Hospitality, για έναν ολόκληρο μήνα.
Συγκεκριμένα, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου φιλοξένησε δυο αξιόλογους εισηγητές στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «The Tourism Pro’s». Τα σεμινάρια είχαν ως στόχο να επιμορφώσουν τους φοιτητές του μεταπτυχιακού προγράμματος σε νέες τουριστικές τάσεις, όπως είναι ο συνεδριακός τουρισμός και το μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών. Στο πλαίσιο αυτό, η Αντιπρόεδρος του HAPCO κα Σίσσυ Λιγνού πραγματοποίησε εισήγηση για τον Συνεδριακό Τουρισμό ενώ ο κ. Νότης Μαρτάκης, MTC Group of Companies μίλησε στους φοιτητές για το Μάρκετινγκ Τουριστικών Προορισμών. Η σειρά σεμιναρίων ολοκληρώθηκε με την κα Τόνια Τσιρογιάννη της εταιρείας Stellar Light, η οποία εκπαίδευσε τους φοιτητές στην υλοποίηση αποτελεσματικών συνεντεύξεων για μια καριέρα σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

Read More »

To Μητροπολιτικό Κολλέγιο στη διεθνή έκθεση Τουρισμού ΜΙΤΕ

H Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ξεκίνησε δυναμικά την ακαδημαϊκή χρονιά με τους φοιτητές να υποστηρίζουν για άλλη μια φορά, τις μεγάλες διοργανώσεις του κλάδου. Από τις 19 έως τις 22 Οκτωβρίου, τόσο οι προπτυχιακοί, όσο και οι μεταπτυχιακοί φοιτητές του προγράμματος MBA in Hospitality, συμμετείχαν ενεργά στην έκθεση Mediterranean International Tourism Exhibition (ΜΙΤΕ) στο ΜΕC Παιανίας. Πιο συγκεκριμένα, οι φοιτητές Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου ανέλαβαν την υποδοχή και την εξυπηρέτηση των επισκεπτών καθώς και τη γραμματειακή υποστήριξη της όλης διοργάνωσης, αποδεικνύοντας ότι η φιλοξενία είναι ζήτημα παιδείας. Η Mediterranean International Tourism Exhibition 2017 αποτέλεσε, για μία ακόμα χρονιά, σημείο συνάντησης όλων των εμπλεκόμενων του ευρωπαϊκού τουρισμού, συγκεντρώνοντας στην περιοχή της Αθήνας σοβαρούς παράγοντες της τουριστικής βιομηχανίας απ’ όλον τον κόσμο, ενώ περισσότεροι από 30.000 επισκέπτες πέρασαν τις πόρτες της. Αξίζει να αναφερθεί ότι η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου προσφέρει προπτυχιακά (bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας.

Read More »

Tο Μητροπολιτικό Κολλέγιο υποστηρικτής της 25ης τακτικής γενικής συνέλευσης ΣΕΤΕ

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο συμμετείχε ως υποστηρικτής στην 25η Γενική Τακτική Συνέλευση των μελών του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας. Η ανοιχτή συνεδρίαση έλαβε χώρα στο Electra Metropolis Athens παρουσία 400 περίπου επιχειρήσεων, ενώ η κλειστή συνεδρίαση πραγματοποιήθηκε στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών με τη συμμετοχή 1.500 περίπου προσκεκλημένων από τον ευρύτερο πολιτικό, επιχειρηματικό και τουριστικό χώρο. 
Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες εκδηλώσεις του ΣΕΤΕ, η οποία λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο με ατζέντα την πορεία του Ελληνικού Τουρισμού, καθώς και τη διαμόρφωση θέσεων και προτάσεων τουριστικής πολιτικής.

Στο πλαίσιο της υποστήριξης του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, οι άρτια εκπαιδευμένοι φοιτητές της Σχολής Τουρισμού βοήθησαν στη διοργάνωση της συνέλευσης, προσφέροντας τις υπηρεσίες τους σε καίριες λειτουργικές θέσεις όπως η υποδοχή και εξυπηρέτηση των συμμετεχόντων, η προετοιμασία των αιθουσών και του υλικού της συνέλευσης. Η εκδήλωση αποτέλεσε για τους φοιτητές μια μοναδική εμπειρία και ευκαιρία να εργαστούν σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι, η Σχολή Τουρισμού του Μητροπολιτικού Κολλεγίου είναι μέλος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και βραβευμένη ως η «Καλύτερη Σχολή Ξενοδοχειακής Εκπαίδευσης» στα Greek Hospitality Awards 2016 & 2017. Προσφέρει προπτυχιακά (bachelors) και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών (masters) σε σύγχρονες ειδικότητες με ζήτηση στην τουριστική αγορά εργασίας.

Read More »